Cam là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng. Người ta tính ra trong mỗi 100 gram quả cam có chứa 87.6 gram nước, 1.104 microgram carotene, 30 miligram vitamin C, 10.9 g chất tinh bột, 93 miligram kali, 26 miligram canxi. Ngoài ra, với trọng lượng cam tương tự còn có chứa 9 miligram ma-giê, 0.3 gram chất xơ, 4.5 miligram natri, 7 miligram chromium, 20 miligram phốt pho, 0.32 miligram sắt và giá trị năng lượng là 48 KCal.
Cam rất giàu chất chống oxy hóa phytochemical. Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 miligram phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chống lão hóa.
Nhiều người coi cam là loại quả thiết yếu cần được ăn hàng ngày, đặc biệt là trẻ em mỗi ngày thường được ưu tiên uống 1 cốc nước cam. Điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA CAM
1. Hỗ trợ tiêu hóa
Cam rất giàu chất xơ, có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày và trào ngược axit. Do đó hãy thêm một quả cam vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt nếu bạn đang có vấn đề về táo bón mãn tính. Bên cạnh đó, các thành phần trong trái cam còn giúp bạn ngăn ngừa vấn đề dạ dày.
2. Giúp ngủ ngon giấc, đuổi muỗi
Ngay cả vỏ cam cũng có những công dụng đáng quý. Vỏ cam phơi khô, sau đó cho vào túi thơm, treo trong phòng ngủ, nhà bếp hoặc tủ quần áo. Với cách làm này không những kích thích bạn ngủ ngon giấc, mà còn có tác dụng đuổi muỗi, làm sạch không khí.
3. Tăng cường thể lực
Uống nước cam bỏ thêm chút muối sau khi luyện tập ra nhiều mồ hôi là cách để lấy lại thể lực nhanh chóng. Bởi lượng đường fructoza và 85% lượng nước có trong cam sẽ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, có tác dụng giải khát và bồi bổ thể lực.
4. Chống ung thư
Nước cam chứa các chất thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin. Những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng nước cam làm giảm bệnh bạch cầu ở trẻ em, cũng như chống lại bệnh ung thư vú, ung thư gan và ruột kết.
5. Tăng cường thị lực
Trong cam rất giàu thành phần carotenoid và vitamin A. Những chất này giúp tăng cường thị lực, đặc biệt tốt cho phụ nữ gặp những vấn đề về thoái hóa điểm vàng.
6. Tránh cảm cúm
Uống một ly nước cam mỗi ngày có thể giúp bạn không thường xuyên phải gặp bác sĩ. Trong nước cam có chứa tỷ lệ cao vitamin C, chất rất hữu ích trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch. Nhờ đó, bạn sẽ ít mắc phải nhiều bệnh phổ biến như cảm lạnh và cúm.
7. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước cam có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, bởi nó có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu.
8. Nhanh lành vết thương
Ngoài ra, trong nước cam còn chứa folate, một vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành của các tế bào mới và thúc đẩy quá trình chữa lành các vết thương.
9. Tốt cho da
Cam giàu vitamin C và beta carotene, sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Một ly nước cam hàng ngày sẽ giúp da sáng tự nhiên.
10. Ngừa rụng tóc, bạc tóc
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể để tạo nên sợi tóc mới, nó còn giúp giữ cho lớp hạ bì được chắc khỏe. Do đó, vitamin C trong cam giúp tổng hợp collagen giúp tóc chắc khỏe, ngừa rụng tóc, bạc tóc sớm.
11. Hỗ trợ giảm cân
Một quả cam lớn chứa 4 gram chất xơ và chỉ có 87 calo. Do đó ăn cam giúp bạn ngăn chặn cơn đói, hạn chế thói quen ăn đồ vặt. Ngoài ra cam còn giàu vitamin chất khoáng giúp bạn luôn cảm thấy khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Do đó, nếu có kế hoạch giảm cân, bạn có thể cân nhắc bổ sung cam như một món ăn tráng miệng. Điều này có thể ngăn ngừa cảm giác thèm ngọt.
12. Chống lại các gốc tự do
Các gốc tự do tấn công tế bào của chúng ta và có thể là nguyên nhân gây bệnh cho cơ thể, kể cả bệnh tim và ung thư. Cam rất giàu vitamin C giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể bằng cách trung hòa các gốc tự do.
13. Tăng cường chức năng não bộ
Vitamin B9 có trong cam thúc đẩy não bộ phát triển khỏe mạnh và tăng cường trí não. Nếu là phụ nữ mang thai thì bạn nên cho cam vào kế hoạch ăn uống của bạn vì cam giúp tránh cho bé mắc các rối loạn thần kinh.
14. Chữa táo bón
Như đã đề cập ở trên, cam rất giàu chất xơ – bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan – đó là điều cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa và duy trì việc đi tiêu đều đặn. Ăn một trái cam mỗi ngày có thể giúp bạn tránh được hội chứng ruột kích thích, trong đó có táo bón. Một ly nước cam tươi có thể giúp chúng ta nhuận tràng.
15. Điều hòa mức cholesterol
Các synephrine alkaloid dưới vỏ cam có tác dụng giảm tần suất sản xuất cholesterol ở gan. Nguồn chất xơ dồi dào hòa tan giảm lượng cholesterol trong máu đồng thời nguy cơ bệnh tim giảm đáng kể.
Đồng công dụng của chất xơ là giúp bạn giữ cảm giác no lâu hơn, làm chậm phân hủy các carbohydrate và ngăn ngừa sự tăng lên của lượng đường trong máu. Như vậy, không phải xa lạ, cam là thực phẩm tốt trong việc kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.
16. Ngăn ngừa thiếu máu
Quả cam rất giàu vitamin C, một dưỡng chất giúp hấp thụ sắt, làm tăng số lượng huyết sắc tố và ngăn ngừa các triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi và chóng mặt. Để tận dụng được lợi ích của quả cam, mỗi ngày, bạn cho trẻ uống một ly nước cam tươi thường xuyên sẽ giúp bé luôn hồng hào và khỏe mạnh.
17. Giảm nguy cơ còi xương
Trẻ nhỏ rất dễ bị còi xương bởi xương của bé rất yếu và mềm. Để giảm thiểu nguy cơ này, bạn nên cho trẻ ăn cam thường xuyên bởi cam có chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như canxi, sắt, kẽm, mangan, magiê và đồng. Việc cho trẻ uống nước cam mỗi ngày là biện pháp tuyệt vời để ngăn ngừa còi xương và các rối loạn khác.
18. Phòng ngừa bệnh thận
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tác dụng của nước cam giúp ngăn ngừa sỏi thận khi được uống mỗi ngày. Bởi công dụng của quả cam sẽ giúp loại bỏ lượng citrate dư thừa trong nước tiểu và làm giảm nồng độ axit. Ngoài ra, ăn cam cũng giúp ngăn ngừa huyết áp cao, kiểm soát nồng độ đường trong máu, qua đó giúp thận giảm căng thẳng do hoạt động quá sức.
19. Tốt cho sức khỏe răng miệng
Các hợp chất trong quả cam có tác dụng giúp tăng cường mạch máu và mô liên kết, đồng thời ngăn cản sự phát triển của các mảng bám trên răng, giúp trẻ có một hàm răng chắc khỏe, sạch bóng. Đặc biệt, vitamin C có trong quả cam còn có tác dụng giảm viêm, tiêu diệt các vi khuẩn gây hại trú ngụ trong khoang miệng, mang lại một hơi thở thơm mát hơn.
Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý là axit trong cam nếu để quá lâu trong miệng sẽ gây hại ngược trở lại. Vì thế, sau khi cho trẻ ăn cam hay uống nước cam xong, bạn nên nhắc nhở trẻ súc miệng để tránh làm hại răng.
20. Hỗ trợ khả năng sinh sản của nam giới
Nồng độ Axit Folic và vitamin C dồi dào có trong cam được cho là có lợi cho sức khỏe tình dục của nam giới. Cam cũng giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tinh trùng khỏi các tổn thương di truyền, gây dị tật tinh trùng bẩm sinh.
Một số nghiên cứu cho biết sử dụng cam thường xuyên có thể làm tăng nồng độ Testosterone và cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới. Tương tự, một số nghiên cứu về khả năng sinh sản và tình trạng vô sinh ở nam giới cho biết, bổ sung vitamin C có thể làm tăng sản xuất Oxit Nitric, giúp cải thiện sự giãn mạch và cương cứng ở dương vật nam giới.
Do đó, sử dụng cam thường xuyên được cho là có thể cải thiện sức khỏe tinh trùng và khả năng quan hệ tình dục ở nam giới.
21. Công dụng của cam: Hỗ trợ điều trị Hội chứng buồng trứng đa nang
Người bệnh Hội chứng buồng trứng đa nang nên thực hiện một chế độ ăn kiêng phù hợp, sử dụng các sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp để ngăn ngừa các triệu chứng bệnh. Do đó, cam là một thực phẩm có đường huyết thấp và phù hợp với cho bệnh nhân Hội chứng buồng trứng đa nang.
Ngoài ra, sử dụng cam thường xuyên cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe sinh sản của nữ giới và ngăn ngừa một số bệnh phụ khoa.
Trẻ em uống nước cam hàng ngày có tốt không?
Câu trả lời là “có”. Trẻ nhỏ uống/ăn cam không chỉ an toàn mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Khi chọn mua cam, mẹ hãy chọn những quả chắc, cầm thấy nặng tay, đều màu và không bị giập úng. Ngoài ra, bạn chỉ nên cho trẻ ăn cam tươi hoặc uống nước cam vắt hay cam ép mới làm, tránh cho trẻ ăn cam và các sản phẩm làm từ cam đã được bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn hai tuần.
Đối với trẻ em từ 1 đến 6 tuổi, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị hạn chế nước trái cây ở mức 120 đến 180 ml mỗi ngày. Nhưng mẹ nên cho trẻ uống nước trái cây như một phần của bữa ăn chính hoặc bữa phụ, tránh cho trẻ uống nước trái cây suốt cả ngày.
Đối với trẻ em từ 7 đến 18 tuổi, hãy cân nhắc hạn chế nước trái cây ở mức 240 ml nước trái cây mỗi ngày – một nửa khẩu phần trái cây được khuyến nghị hàng ngày.
Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cam
Khi cho trẻ ăn cam, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo rằng trẻ sẽ nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất:
Chỉ chọn những quả cam tròn đều, vừa mắt, cầm chắc tay, đít quả cam có màu vàng (nếu quả cam còn xanh nhưng đít quả cam có màu vàng thì đó mới là cam già và chín). Bạn cũng nên chú ý nếu cuống quả cam lõm xuống so với xung quanh thì đó là quả cam mọng và nhiều nước.
Trước khi cho trẻ ăn hoặc vắt nước cho trẻ uống, bạn hãy rửa cam thật sạch dưới vòi nước chảy hoặc gọt vỏ cam, loại bỏ hạt để tránh tình trạng trẻ bị nhiễm khuẩn và hóc.
Nếu trẻ còn nhỏ, chưa thể ăn được nguyên miếng, bạn hãy nghiền nhỏ để trẻ dễ ăn hơn nhé.
Đừng cho trẻ uống nước cam khi bụng đói vì hàm lượng axit citric cao trong quả cam có thể gây hại cho đường tiêu hóa của trẻ.
Khi cho trẻ uống nước cam, nên pha loãng nước cam với nước lọc và nhắc nhở trẻ dùng ống hút để hạn chế nước cam tiếp xúc với răng vì các axit trong nước cam có thể gây hại cho men răng.
Cách dùng nước cam đúng cách mỗi ngày
Sử dụng nước cam thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cam chỉ nên dừng lại ở mức độ vừa phải. Ăn quá nhiều cam trong một ngày có thể dẫn đến chứng khó tiêu, đau bụng thậm chí là tiêu chảy.
Ngoài ra, cam cũng chứa nồng độ axit cao. Tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến chứng ợ nóng hoặc trào ngược. Do đó, điều quan trọng là sử dụng cam với liều lượng phù hợp đối với thể trạng cơ thể và tình trạng sức khỏe.
Mặcc dù không có nghiên cứu cụ thể về liều lượng và cách thức sử dụng cam đúng đắn. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số lưu ý về cách sử dụng cam như sau:
Uống nước cam vào buổi sáng, khi bụng rỗng, chưa ăn sang. Đây là thời gian tốt nhất để thanh lọc cơ thể. Do đó, sử dụng cam lúc này có thể giúp cơ thể loại bỏ các chất thải và cải thiện quá trình chuyển động của ruột.
- Uống nước cam hoặc ăn một quả cam mỗi ngày để giảm 14% nguy cơ mắc bệnh béo phì.
- Kết hợp cam với thịt, đậu lăng và thịt giăm bông sẽ giúp cơ thể đồng hóa chất sắt tốt hơn.
- Bệnh nhân thiếu máu nên uống nước cam mỗi ngày để tích hợp sắt và hạn chế nguy cơ thiếu máu.
- Mặc dù cam ít calo nhưng ăn nhiều cam trong một ngày có thể dẫn đến tăng cân.
- Người bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc bị ợ nóng nên tránh sử dụng quá nhiều cam. Điều này có thể khiến các triệu chứng trở nên nghiêm trọng.
- Cam chứa hàm lượng Kali cao. Do đó, tiêu thụ quá nhiều cam có thể khiến chức năng thận hoạt động không tốt. Không thể lọc hết Kali khỏi máu có thể dẫn tới tử vong.
Nói chung, trong tình trạng sức khỏe bình thường, người dùng có thể sử dụng một quả cam mỗi ngày (không quá 2.000 mg). Đối với người có các bệnh lý tiềm ẩn nên cân nhắc khi sử dụng cam hoặc trao đổi với bác sĩ chuyên môn để có liều lượng sử dụng phù hợp.
Cam là một loại trái cây phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc bổ sung cam cần hợp lý để tránh các rủi ro không mong muốn. Những đối tượng đặc biệt, đang sử dụng thuốc hoặc các liệu pháp điều trị khác nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng cam.
