Cacao là loại thức uống quen thuộc mà dường như ở quán cafe, trà sữa nào cũng có. Cacao được chế biến thành nhiều loại thức uống khác nhau từ thuần cacao đến pha trộn với các nguyên liệu khác. Trong nội dung bài viết hôm nay chúng tôi chia sẻ công thức làm 2 loại đồ uống phổ biến nhất từ caocao.
1. CÁCH PHA CHẾ CACAO ĐÁ
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột cacao, sữa đặc, sữa tươi, sữa Rich, nước đường, nước sôi.
– Dụng cụ có: bình lắc, ly Soda Ý hoặc ly poco
Các bước thực hiện:
– Cho 15gr bột cacao khuấy đều với 60ml nước sôi.
– Cho vào bình lắc, thêm 30ml sữa đặc, 20ml sữa tươi, 10ml sữa Rich, 10ml đường nước.
– Lắc thật đều và mạnh.
– Cho ra ly Soda Ý hoặc ly poco.
2. CÁCH PHA CHẾ CACAO NÓNG
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột cacao, sữa đặc, sữa Rich, kem tươi, nước đường, nước sôi.
– Dụng cụ có: ly
Các bước thực hiện
– Cho 15gr bột cacao hòa tan với 100ml nước sôi. Khuấy đều cho bột cacao tan hết.
– Cho 30ml sữa đặc, 10ml sữa Rich, 10ml đường nước, khuấy đều.
– Nếu bạn muốn tạo sự khác biệt thì thêm kem tươi lên trên. Lưu ý động tác phải làm thật nhanh tránh cho ly cacao nguội đi, nếu bạn dùng máy pha café thì bạn nên đánh lại 1 lần cho ly cacao thật nóng.
Xem thêm: Cách làm trân châu đen